ความยินดีและเสียใจสำหรับผู้บริโภค
นมจะถูกลง แต่ไขมันเนยแพงขึ้น
ในตู้เย็นของซุปเปอร์มาร์เก็ตมีการเปลี่ยนแปลงด้านราคาอย่างชัดเจนอีกครั้งหนึ่ง Aldi
Süd และ Aldi Nord ได้เป็นผู้นำในการลดราคานมสดและนมพาสเจอร์ไรส์ลงอย่างชัดเจน
เมื่อวันที่ ๓ พฤษภาคมที่ผ่านมา นมสด (๓.๕%) ๑ ลิตรในประเภทราคาต่ำที่สุดขณะนี้มีราคาเพียง ๖๙
เซนต์แทนก่อนหน้านี้ ๗๘ เซนต์ ราคานมไขมันต่ำยี่ห้อของตนเอง
๑ ลิตรลดจาก ๖๘ เหลือ ๖๑ เซนต์ วันที่ ๑
พฤษภาคมตามธรรมเนียมเป็นวันสำหรับสัญญาส่งของ ๖ เดือนครั้งใหม่ ระหว่างโรงกลั่นนมกับกลุ่มบริษัทการค้านมเพื่อดื่มและกลุ่มผลิตภัณฑ์นม
ราคานมที่อัลดีกำหนดโดยทั่วไปถือเป็นค่ากำหนดทิศทางสำหรับเครือข่ายซุปเปอร์มาร์เก็ตอื่น
ๆ Rewe ประกาศเมื่อวันที่ ๓
พฤษภาคมที่ผ่านมาแล้วว่าจะเปลี่ยนแปลงราคาในเร็ว ๆ นี้ เครือข่ายการค้า Norma ตามหลังติด ๆ โดยการลดราคาลงในระดับเดียวกับอัลดี ร้านประหยัดซื้อ Lidl ยืนยันการลดราคานม ๓.๕% Edeka ไม่แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับราคาใหม่โดยบ่งชี้เหตุผลด้านการแข่งขัน ตรงกันข้ามกับนม ร้านอัลดีขึ้นราคาเนยอย่างชัดเจนในวันเดียวกัน ราคาสำหรับก้อนขนาด ๒๕๐ กรัมขึ้น ๒๐ เซนต์เป็น
๑.๗๙ ยูโร ซึ่งหมายถึงการขึ้นราคาราว ๑๒.๖%
ในด้านนี้เชื่อว่าคู่แข่งจะทำตามในไม่ช้า
Björn Börgermann จากสมาคมอุตสาหกรรมนมกล่าวว่าเหตุผลที่ราคานมเพื่อดื่มลดลงอย่างหนัก
ได้แก่ ปริมาณนมล้นตลาดอีกครั้งหนึ่ง
อย่างไรก็ดี สภาวการณ์โลกในตลาดนมขณะนี้แตกต่างกันอย่างหนัก ในขณะที่ปริมาณนมในประเทศไอร์แลนด์และนิวซีแลนด์ล่าสุดอยู่ต่ำกว่าระดับของปีที่แล้ว สหรัฐอเมริกาในฐานะผู้ผลิตนมที่สำคัญในตลาดสากลได้เพิ่มการผลิตอย่างชัดเจน เป็นเรื่องที่ผู้บริโภครู้สึกยินดีที่ประหยัดค่าใช้จ่าย
ตรงข้ามกับเกษตรกรผู้ผลิตนมโคที่ไม่พึงพอใจต่อสภาพตลาดนม
โดยคำนวณว่าในไม่ช้าโรงกลั่นนมอาจจ่ายค่านมน้อยลงด้วย Hans Foldenauer โฆษกของสมาคมสัตว์ให้นมแห่งเยอรมันกล่าวว่ามีปริมาณนมมากเกินไปในตลาดและโรงกลั่นนมกดราคาแข่งกันเอง
สุดท้ายแล้วเป็นเกษตรกรนมที่เป็นผู้เสียเปรียบ การชำระเงินที่ดีขึ้นของโรงกลั่นให้เกษตรกรนมจะไม่เกิดขึ้น ตามข้อมูลของเขา
ขณะนี้เกษตรกรนมยังได้เงินมากกว่า ๓๐ เซนต์ต่อลิตรอยู่
ตามข้อมูลของผู้เชี่ยวชาญ ผู้รับผิดชอบต่อการขึ้นราคาไขมันเนย
ได้แก่ ความต้องการไขมันในตลาดมีมาก Börgermann กล่าวว่าปริมาณไขมันในนมดิบเมื่อต้นปีต่ำกว่านี้ ขณะเดียวกัน จำเป็นต้องใช้นมจำนวนมากในการผลิตเนยแข็งที่ประกอบด้วยไขมันสูงกว่า
นอกจากนั้น ยังมีการเริ่มต้นฤดูกาลหน่อไม้ฝรั่งที่มีการกินไขมันเนยมาก ราคาไขมันเนยปลายปีที่แล้วบางขณะเพิ่มขึ้นถึงระดับสูงสุดในรอบหลายสิบปี ในเดือนกันยายน ๒๐๑๗ ขนาด ๒๕๐ กรัมยังมีราคาราว
๑.๙๙ ยูโร ปัจจุบันนี้
ราคาและความต้องการกลับสู่สภาพปกติอีกครั้งหนึ่ง
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น