* การกินอย่างฉลาด การตรวจสอบจำนวนมากแสดงว่าอาหารแถบเมดิเตอร์เรเนียนกระตุ้นความยืนยาวของชีวิต โดยมันประกอบด้วยสารอาหารที่ได้รับการแนะนำจากองค์การอนามัยโลก (WHO) ซึ่งได้แก่ ผลไม้และผัก ถั่ว ลูกนัทและผลิตภัณฑ์ธัญพืช เนื้อสัตว์น้อย แต่ปลามาก ไวน์พอประมาณ สัตว์ปีกรวมทั้งน้ำมันมะกอกที่มีไขมันไม่อิ่มตัว นักวิจัยที่มหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ของสหรัฐอเมริกาตรวจสอบข้อมูลการศึกษาที่ทำกับผู้เกษียณอายุเกิน ๔๐๐,๐๐๐ คนว่านิสัยการบริโภคสอดคล้องกับอาหารแบบเมดิเตอค์เรเนียนมากน้อยเพียงใด ๑๐ ปีภายหลังบุคคลที่มีความสอดคล้องสูงที่สุดมีการเสียชีวิตน้อยกว่ากลุ่มที่มีความสอดคล้องน้อยที่สุด ๒๐% ตัวอย่างที่ดีก็ได้แก่ กลุ่มเกาะโอกินาวาที่ประเทศญี่ปุ่น ที่ส่วนใหญ่ของผู้มีวัย ๑๐๐ ปีทั่วโลกใช้ชีวิตอยู่ นักวิชาการสันนิษฐานว่าการบริโภคมีส่วนอย่างสำคัญกับสุขภาพอนามัยที่ดีจนถึงวัยสูงอายุ อาหารส่วนใหญ่ประกอบด้วยผักที่มีน้ำและเส้นใยมาก แคลอรีต่ำและวิตามินและเกลือแร่จำนวนมาก ในจำนวนอาหารหลักรวมมันเทศ แทนที่จะเป็นข้าวเช่นในส่วนอื่น ๆ ของประเทศญี่ปุ่น เช่นเดียวกับสาหร่ายทะเล เครื่องเทศที่ถูกสุขลักษณะและชาเขียว นอกจากนั้น ผู้อยู่อาศัยของโอกินาวายึดหลักการ Hara Hachi Bu ได้แก่ กินอาหารเพียงให้กระเพาะเต็มเพียง ๓ ใน ๔ ซึ่งเพียงพอที่จะไม่รู้สึกหิวอีกต่อไป แต่ยับยั้งไม่ให้กินมากเกินไป
* ชอคโกแลตคลายเครียด การศึกษาของมหาวิทยาลัยเคมบริดจ์อีกเช่นกันยืนยันว่าผู้ที่กินชอคโกแลตสีเข้มทุกวันป่วยด้วยโรคหัวใจและเส้นเลือดอุดตันหรือแตกน้อยกว่า เนื่องจาก Flavonoide ที่ส่งผลด้านแอนติออกซิไดซ์ในเม็ดโกโก้ บางทีการกินจุบจิบก็อาจส่งผลให้ผ่อนคลายและทุกสิ่งที่ทำให้หัวใจผ่อนคลายดีต่อหัวใจทั้งนั้น
* กาแฟ หลังการดื่มกาแฟ โดยเฉพาะกาแฟที่ไม่ได้กรอง เช่น กาแฟกรีกหรือมอคคาของตุรกี ระดับคอเรสโตรอลจะสูงขึ้น กระนั้น ไม่ได้หมายความถึงการเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นสำหรับโรคหัวใจ-การไหลเวียนของโลหิต ขณะนี้นักวิจัยที่มลรัฐโอเรกอน สหรัฐอเมริกาค้นพบว่าเป็นไปได้ว่ากาแฟสามารถป้องกันเบาหวานประเภท ๒ พาร์กินสันและโรคปอดได้ เช่นเดียวกับชาด้วย ในปี ๒๐๑๑ นักวิชาการอังกฤษได้ข้อสรุปว่าการดื่มน้ำชา ๑-๔ ถ้วยต่อวันลดความเสี่ยงต่อหัวใจวาย ชาเขียวเป็นที่รู้จักมานานกว่าสำหรับผลด้านกระตุ้นสุขภาพ ชาดำก็ประกอบด้วยแอนตีออกซิไดซ์เช่นเดียวกันและในชาเครื่องเทศ สารในพืชที่อยู่ในชาก็ออกฤทธิ์ป้องกันด้วย นักวิจัยมีความเห็นว่าคาเฟอีนเองก็เป็นแอนติออกซิไดซ์และป้องกันโรคหัวใจและโรคอัลซไฮเมอร์
* ของเหลว ส่วนใหญ่พวกเราคงเคยได้ยินเรื่องเขาเล่าว่าที่ว่าคนเราควรดื่มน้ำวันละ ๘ แก้ว ตามข้อมูลของ Dan Negoanu และ Stanley Goldfarb ผู้เชี่ยวชาญด้านไตจากมหาวิทยาลัยเพนซิลเวเนีย สหรัฐอเมริกา ยังไม่มีข้อยืนยันทางวิชาการ แม้ว่ามีความสำคัญที่ร่างกายต้องได้รับของเหลวเพียงพอ แต่ของเหลวในอาหารก็นับรวมด้วย เช่น ผลไม้และผักที่มีน้ำมาก นอกจากนั้น มีข้อขัดแย้งที่ว่าเพียงน้ำบริสุทธิ์เท่านั้นที่นับ การตรวจสอบที่ประเทศอังกฤษแสดงว่าชาดำให้ผลเช่นเดียวกับน้ำ
* การขาดสังกะสี แม้เพียงเล็กน้อย ซึ่งมักเกิดขึ้นกับประชาชนสูงอายุสามารถส่งอิทธิพลต่อระบบภูมิคุ้มกันโรคและเพิ่มโอกาสที่จะติดเชื้อ กุ้งหอยปูปลา เม็ดทานตะวัน เมล็ดสน Pinien และขนมปังธัญพืชเป็นตัวให้สังกะสีที่ดี
* เนยแข็ง ประชาชนจำนวนมากกินโยเกิร์ตชนิดพิเศษที่ประกอบด้วย”แบคทีเรยที่ดีต่อลำไล้” ในการตรวจสอบที่มหาวิทยาลัย ของประเทศฟินแลนด์ในปี ๒๐๑๐ นักวิชาการยืนยันว่าการตรวจสอบศึกษาเกี่ยวกับเนยที่มหาวิทยาลัย ของประเทศฟินแลนด์ในปี ๒๐๑๐ นักวิชาการยืนยันว่าเนยแข็งประเภทที่ใช้เวลานานในการบ่มให้สุก เช่น Gouda เป็นตัวให้แบคทีเรียชั้นเยี่ยม โดยมันจะแบ่งตัวระหว่างกระบวนการบ่มให้สุก เราจึงสามารถเพิ่มความแข็งแกร่งให้กับระบบภูมิคุ้มกันด้วยเนยแข็ง!
* การนอน ประชาชนส่วนใหญ่รู้ว่าไม่ควรสูบบุหรี่ กินอาหารให้ครบหมู่และวิตามินมาก เล่นกีฬาและนอนให้เพียงพอ การนอนมีบทบาทสำคัญในการเพิ่มความแข็งแกร่งของระบบภูมิคุ้มกันโรคในวัยสูงอายุ การศึกษาจากบราซิลยืนยันว่าการขาดแคลนการนอนทำให้ร่างกายผลิตตัวต้านเชื้อโรคที่สามารถใช้ต่อสู้กับการติดเชื้อน้อยลง
* ดนตรี ดนตรีที่ชื่นชอบก็ส่งผลทางบวกต่อระบบภูมิคุ้มกันโรคเช่นเดียวกัน ในการตรวจสอบที่มหาวิทยาลัย Wilkes มลรัฐเพนซิลเวเนีย สหรัฐอเมริกา นักวิจัยค้นพบว่าหลังการฟังเพลงเป็นเวลา ๓๐ นาที ปริมาณ Immunglobulin A (IgA) เพิ่มขึ้น IgA เป็นโปรตีนที่ช่วยป้องกันเชื้อโรค และมันยังคงอยู่ในระดับสูง ระหว่างที่ระดับความเครียดลดลงในขนาดเท่ากัน
* น้ำมันมะกอก ไม่เพียงมีส่วนทำให้หัวใจมีสุขภาพดี การตรวจสอบของมหาวิทยาลัย Alagappa ของประเทศอินเดียจากปี ๒๐๑๑ แสดงว่าน้ำมันมะกอกที่มีวิตามินอีสูงและกรดไขมันไม่อิ่มตัวดีเช่นเดียวกันสำหรับระบบภูมิคุ้มกันโรค ช่วยปกป้องอนุมูลอิสระและความเสียหายของ DNS
* เห็ด เห็ดต่าง ๆ กัน ๕ ชนิดช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันโรค ได้แก่ เห็ดแชมปิญองสีขาวและน้ำตาล Maitake เห็ดนางฟ้า(Austern) เห็ด Seitlinge และเห็ดหอม
* การหายใจลึก ๆ สามารถช่วยสนับสนุนการลดน้ำหนักได้ โดยมันสร้างปฏิกิริยาผ่อนคลายในร่างกาย ซึ่งหยุดการหลั่งคอร์ทิโซลและกระตุ้นร่างกายให้เผาผลาญไขมัน นอกจากนั้น การหายใจลึก ๆ ยังสร้างความแข็งแรงให้กล้ามเนื้อท้อง
เรียบเรียงโดย "เอื้อยอ้าย"
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น