แครอท เป็นผักที่สามารถหารับประทานได้ง่ายตามท้องตลาด สามารถนำมาปรุงเป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพได้หลากหลาย แครอทนอกจากกะมีวิตามินเอสูงแล้วยังมีอีกหนึ่งคุณประโยชน์นั่นคือช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของการมองเห็นในที่มืดอีกด้วย
เพราะอะไร แครอท คือผักที่ควรมีในเมนูเพื่อสุขภาพของคุณ
การจากวิจัยของ Erasmus Medical Centre พบว่าสารเบตาแคโรทีนปริมาณมากที่พบในแครอท ช่วยลดการเสื่อมของจอประสาทตามากถึง 35% ที่จริงแล้ว มันไม่ได้หมายความว่าถ้าคุณกินแครอทแล้วจะทำให้คุณมองเห็นในที่มืดได้ชัดเจน หากแต่มันจะช่วยป้องกันระบบการทงานของดวงตาเมื่ออายุมากขึ้น เพราะอายุมีความเกี่ยวข้องกับการเสื่อมของจอประสาทตา(AMD) ซึ่งเป็นหนึ่งในปัญหาพื้นฐานของประสิทธิภาพในการมองเห็น
การจากวิจัยของ Erasmus Medical Centre พบว่าสารเบตาแคโรทีนปริมาณมากที่พบในแครอท ช่วยลดการเสื่อมของจอประสาทตามากถึง 35% ที่จริงแล้ว มันไม่ได้หมายความว่าถ้าคุณกินแครอทแล้วจะทำให้คุณมองเห็นในที่มืดได้ชัดเจน หากแต่มันจะช่วยป้องกันระบบการทงานของดวงตาเมื่ออายุมากขึ้น เพราะอายุมีความเกี่ยวข้องกับการเสื่อมของจอประสาทตา(AMD) ซึ่งเป็นหนึ่งในปัญหาพื้นฐานของประสิทธิภาพในการมองเห็น
เห็นมั้ยครับว่า แครอท นั้นเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพ ราคาก็ไม่สูง เมนูต่อไปของคุณ ลองหาแครอทมาประกอบอาหาร หรือสั่งอาหารที่มีส่วนประกอบของแครอทดูนะครับ เพื่อรักษาการมองเห็นที่ดีของคุณตลอดไป
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น